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코니79 라이프 정보

소주야 너는 내 단짝인거 알쥐?

코니79 코니와함께 2018.05.22 00:10
소주먹을때는 뭔가 궁합이 어울리는것이 필요하다.한국인이 좋아하는 소주먹을때 자주 찾는 안주 한번 알아봅시다.

1.삼겹살 구이
한국인들이 가장 즐기는 돼지고기 부위 또는 식문화 중 하나로, 남녀노소 누구나 입맛에 그럭저럭 맞고 가격대도 비교적 저렴(?)하기 때문에 가족이나 친구들끼리, 혹은 회사 등에서 회식을 할 때 자주 고르게 되는 메뉴입니다. 야외로 놀러갈 때 서양에서는 바비큐를 먹는다면 한국에서는 삼겹살을 구워먹으면 최고죠.

그리고  정말 보기만 해도 소주한잔 부르는 비쥬얼입니다.도톰한 오겹살에 넘 사랑스런 멸치액젓에 한점 찍어 한잔먹으면 다들 먹으면 다들 어떤 느낌인지 아시죠?

부수적으로 어울리는 계란찜,된장찌게도 준비가 된다면 당신은 오늘 만취 입니다.

도전하세요.소주가 당신을 기다립니다.

2.골뱅이 무침
새콤달콤 쫄깃쫄깃 안주 골뱅이 무침입니다.

쫄깃쫄깃하고 고소한 식감과 쉬운 조리법때문에 술안주 로 주로 많이들 드시죠. 단백질 함량이 높고 지방 이 적어 간식으로 하기도 참좋습니다. 물론 그냥 먹는 것보다 소면과 섞어서 양념에 버무린 국민안주 골뱅이무침 당연 최고입니다. 최근들어 통골뱅이가 맛있게 느껴지는거 같습니다.그리고 깡통은 역시 비싸더라도. 유동골뱅이 입니다.
그럼 골뱅이무침과 어울리는건 뭐가 있을까요.
바로 계란말이 은근 어울립니다.

3.조개탕
손질한 조개를 넣고 끓여 만드는 탕류중에 최고 소주안주인 조개탕입니다. 사용되는 조개류는 바지락, 홍합, 꼬막, 비싼 걸로 가자면 전복도 될수 있지만 전복은 현실적으로 불가능 한거 아시죠.

감칠맛이 나고 시원하기 때문에 술안주로 이용합니다. 홍합탕에 소주는 환상! 술마신 후 해장에도 이만한 것이 있을까요?
그럼 조개탕에 어울리는건 뭐가 있을까요?
닭똥집이 넘 잘어울려요.싫어하시는분들도 있지만 최고의 궁합입니다.

4.해물파전
파전하면 막걸리들. 생각하시지만 소주 한잔과 너무 잘어울리는거 아시죠? ?

해물파전으로 유명한 부산 동래구에 가시면 파전의 전통을 느끼실거 같지만 비슷합니다.ㅎㅎ
왠지 비가 오면 막걸리와 함께 먹는 게 관용으로 알려져 있지만 소주와의 궁합 강추입니다.파전 굽는 소리와 빗소리가 비슷해서 분위기를 즐길 수. 있습니다.
그럼 해물파전이랑 같이 먹으면 뭐가 어울릴까요?

5.두부김치

매콤하게 볶은 김치와 폭신폭신 두부와의 조합.
이것도 맛걸리조합으로 보시지만 사실 소주 안주입니다.물론 막걸리도 넘 잘어울린답니다.

두부김치는 따끈하게 데운 두부가 핵심 두부는 따뜻하게 드시길바라며 역시 두부김치는 막걸리와 한쌍은 인정하고 넘어갑니다.
그럼 뭐가 어울릴까요.?
당연 막걸리입니다.인정할수 밖에 없네요 ㅎ

여러분들은 소주드실때 어떤 안주와 드시는지 알려주세요.
사실 제가 생각하는 일등은 여기 없습니다.
제가 생각하는 소주안주 일등은. 바로 닭도리탕 아닐까 생각합니다.

정말 소주와 잘어울리는데 순위에서 빠져서 살짝 아쉬움.

이것들 외에 소주랑 어울리는건 상당히 많습니다.
한번 보시죠.야식이라도 지금 당장 주문을 해야 겠습니다.

소주에 대해 살짝만 알아볼게요.훅 읽어서 내려보세요.
증류식 소주는 사용하는 원료에 따라 찹쌀소주·멥쌀소주·수수소주·옥수수소주·보리소주·밀소주 등이 있고, 첨가하는 약재에 따라
감홍로·이강고·죽력고·구기주·매실주·우담소주 등이 있다고 합니다. 또한 향토적 특성에 따라 안동소주·개성소주·진도홍주·제주민속주 라고도 불린다고 하니 소주 종료도 엄청나네요.

더운날이 오면 시원한 맥주들 많이 찾으시겠지만 대한민국 일등은 역시 쇄주 입니다.

건배--------------------------
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